Lasanha de Atum com Queijo da Ilha

A receita que trago hoje é um dos pratos preferidos do meu filhote mais velho. É mais rápida de fazer do que a de carne e para desenjoar sabe mesmo bem até arrisco a dizer que também prefiro esta. 

Experimentem!

Precisam de:

1 embalagem de lasanha ( não gastei toda)

3 latas de atum

1 pacote molho bechamel dos pequenos

1 pacote de natas dos pequenos

1 copo de leite

meio pacote de queijo mozzarela ralado

meio pacote de queijo da ilha ralado

meia cebola

1 tomate maduro

meio copo de vinho branco

polpa tomate

azeite 

1 dente de alho

1 caldo knorr (usei de galinha)

sal

pimentas

meia folha de louro

Num tacho coloca-se um fio de azeite, alho e cebola picados e deixa-se alourar. De seguida junta-se o tomate aos cubos e a polpa de tomate mais ou menos 2 colheres de sopa e mistura-se. Tira-se o oleo ao atum e com a ajuda de um garfo põe-se o atum sem o oleo dentro do refogado. 

Junta-se o caldo Knorr, o sal, as pimentas moidas e o louro. Depois junta-se o vinho branco e deixa-se refogar até sumir mais o molho e cozer o tomate. Quando tiver já pouco molho e assim grossinho desliga-se.

Junta-se o bechamel, com as natas e o leite num tacho á parte para incorporar.

Num tabuleiro de ir ao forno coloca-se no fundo a mistura do molho bechamel, leite e natas para as massa não colarem ao fundo.

Em cima do molho coloca-se a 1a camada de massas, por cima atum como se vê em baixo.

E assim sucessivamente massa, atum, molho e um pouco de queijo por camada até acabar o atum. Quando acabar termina-se com massa e em cima da massa poe-se o resto do molho e tapa-se as massas com os queijos mozzarela e da ilha.
Vai ao forno a 200ºC com papel de aluminio durante 40 minutos mais ou menos, depende dos fornos, podemos usar um garfo para ver se a massa já está cozida.
Quando a massa estiver cozida retiramos o papel de alumio e fica até estar douradinha.
E ficou assim.
Bom apetite!

Sugestão: Podem pôr espinafres cozidos por cima do atum em cada camada fica muito bom também.