Vou partilhar uma receita super fácil e rápida que a tia do meu namorado me deu. Fica sempre diferente mas sempre ótimo. Umas vezes mais enqueijado, outras vezes mais fofo e faço sempre a mesma receita.
Toda a gente adora este bolo cá em casa, e nem chega ao dia seguinte na maior parte das vezes.
Experimentem que vão adorar também.
Ingredientes:
500g de açúcar - pus apenas 350g
6 ovos
1 chávena de chá de farinha
1 chávena de chá de leite
raspa de uma laranja ou de um limão (desta vez usei limão)
Mistura-se o açúcar com os ovos e bate-se bem. Junta-se a farinha e por fim o leite e a raspa e desliga-se. O forno convém estar pré-aquecido a 180ºC. Coloca-se a massa no tabuleiro previamente untado com manteiga e polvilhado com farinha e vai ao forno.
Não vi o tempo que demorou a cozer, fui espetando com um palito e quando já vinha seco desliguei.
Depois desenformei, cortei em cubos e polvilhei com açúcar em pó.
Estava muito bom.
Bom apetite.
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